Zupy: Rosół z kaczki po tajsku

Składniki:

• pierś z kaczki
• 2 ząbki czosnku
• mały kawałek kłącza imbiru
• 1 pietruszka
• mały seler
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki oleju
• 4 łodygi selera naciowego
• sól
• 2 plastry szynki

Przyrządzenie:

Kaczą pierś ugotować.
Warzywa starannie obrać, opłukać, pokroić, zalać 1 litrem osolonego wywaru z kaczki.
Dodać olej, sos sojowy, gotować przez 15 minut, wyjąć imbir.

Podawać:

Z makaronem, w miseczkach, posypane cienkimi paseczkami szynki i ewentualnie zieleniną.