Zapiekanki: Zapiekanka rybna z makaronem i brokułami

Składniki:

• 250 g makaronu
• 1 mały brokuł
• 4 kostki z mintaja lub morszczuka
• 3 pomidory
• sól
• pieprz
• 1 szklanka słodkiej śmietany 30%
• 1 szklanka wybitych jajek
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 100 g tartego żółtego sera
• ½ kostki masła

Przyrządzenie:

Rybę rozmrozić.
Makaron ugotować al dente, brokuły sparzyć, pomidory pokroić w cząsteczki.
Formę żaroodporną do zapiekania wysmarować masłem.
Ułożyć w niej warstwami makaron, brokuły, pomidory i rybę.
Śmietanę dokładnie wymieszać z jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką.
Mieszaniną tą zalać masę zapiekanki.
Posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na około 60 minut.