Zapiekanki: Zapiekanka góralska

Składniki:

• 12 jajek
• 50 g wędzonego boczku
• 250 g szynki
• 150 g czerstwego chleba (3 kajzerki)
• 100 g dymki
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka Vegety
• masło
• bułka tarta

Przyrządzenie:

Roztrzepać jajka, dodać Vegetę, pieprz, posiekaną dymkę i szynkę.
Wędzony boczek i czerstwą bułkę pokroić w kostkę i dodać do masy z jajek.
Okrągłą blachę o średnicy 18 cm posmarować masłem, posypać bułką tartą i wlać do niej przygotowaną masę.
Blachę przykryć folią aluminiową, umieścić na większej blasze wypełnionej gorącą wodą.
Piec w piekarniku o temperaturze 200°C przez okpło 50 minut.

Podawać:

Pokrojoną.