Wieprzowina: Wieprzowina tonkatsu

Składniki:

• 300 g schabu środkowego
• 2 jajka
• 50 g tartej bułki
• sól
• pieprz
• olej
• 100 ml ciemnego sosu sojowego
• 50 ml ketchupu
• 1 łyżka cukru

Przyrządzenie:

Schab pokroić w cienkie plastry, ponacinać górną warstwę z tłuszczem.
Mięso natrzeć solą i pieprzem.
Plastry schaby panierować w jajkach i tartej bułce.
Usmażyć na oleju na złoty kolor, pokroić w paseczki o szerokości 1,5 cm.
Wymieszać sos sojowy, ketchup i cukier.

Podawać:

Do mięsa.