Wieprzowina: Szaszłyki z mięsa mielonego

Składniki:

• ½ kg mielonego mięsa wieprzowego
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• papryka mielona
• inne przyprawy według uznania
• 1 mała cebula
• 100 g boczku wędzonego
• ½ zielonej papryki

Przyrządzenie:

Z mięsa, jajka, posiekanej i zeszklonej cebuli oraz przypraw po dokładnym wymieszaniu
wyrobić kulki wielkości orzecha włoskiego.
Boczek i paprykę pokroić w kwadraty 2x2 cm.
Na patyczki szaszłykowe nadziać kulkę mięsną, kawałek boczku i papryki na zmianę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez 20 minut.

Podawać:

Z ciemnym pieczywem.