Sałatki i surówki: Ziemniaczana sałatka wiosenna

Składniki:

• 500 g młodych ziemniaków
• pęczek rzodkiewki
• świeży ogórek średniej wielkości
• 1/2 szklanki majonezu
• sól
• pieprz
• 3 łyżki posiekanego koperku

Przyrządzenie:

Ziemniaki porządnie umyć i nieobrane ugotować, następnie ostudzić i pokroić w kostkę.
Rzodkiewki poszatkować na cienkie plasterki.
Ogórek obrać, pokroić w kostkę, koperek drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem.

Podawać:

Z pieczywem czosnkowym i wędliną.