Sałatki i surówki: Sałatka z włoskiej kapusty i ziemniaków

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • ¾ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka + 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 i ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki czosnku w proszku
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu świeżo zmielonego
  • ½ średniej żółtej cebuli drobno pokrojonej
  • 250 g liści włoskiej kapusty, z usuniętymi żeberkami, drobno pokrojonych

Przyrządzenie:

Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i ostudzić.
Do miski wlać śmietanę, ocet, dodać zioła prowansalskie, sól, czosnek i pieprz, wymieszać.
Gdy ziemniaki są schłodzone umieścić je w misce z cebulą i posiekaną kapustą.
Wlać sos na wierzch sałatki i delikatnie zamieszać.
Przykryć i przechowywać w lodówce przez 30 minut.

Podawać:

Na zimno.

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.