Przekąski i dodatki: Tortilla z krewetkami

Składniki:

• 20 średnich, obranych krewetek
• 1 posiekany ząbek czosnku
• ½ łyżeczki mielonego kminku
• ¼ łyżeczki soli morskiej
• ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 kukurydziane tortille
• olej
• rozdrobniona sałata
• pomidory pokrojone w kostkę
• avocado w plasterkach
• sos limonkowo-śmietanowy

Przyrządzenie:

W misce połączyć oliwę z oliwek, czosnek, kminek, sól i pieprz cayenne.
Dodać krewetki, całkowicie je obtoczyć w przyprawach.
Przykryć wstawić do lodówki na 20 minut.
Smażyć krewetki na patelni na średnim ogniu, aż będą różowe, tj. przez około 5 minut.
Wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem.
2 łyżki oleju rozgrzać nad średnim ogniu i podgrzewać kolejno tortille przez 30 sekund po każdej stronie.
Na tortille nałożyć po 5 krewetek, trochę sałaty, pomidorów i avocado.
Tortille zwinąć w stożkowe muszle, do każdej wlać po łyżce sosu limonkowo-śmietanowego

Podawać