Pizza: Pizza z owocami morza

Składniki:

• 1 duży spód pizzy
• 250 g obranych średnich krewetek
• 250 g pokrojonych w paski paluszków krabowych
• ½  cebuli pokrojonej w plasterki
• ½ obranej, pokrojonej papryki
• 1 duży dojrzały pomidor pokrojony w plastry
• 2 łyżki posiekanej naci pietruszki
• ½  szklanki tartego sera mozarella
• ¼ szklanki tartego sera parmezan

Sos:

• ½ szklanki zimnego mleka
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka mąki
• musztarda
• sól
• biały pieprz

Przyrządzenie:

Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać cebulę i paprykę, smażyć 3 minuty mieszając.
Dodać umyte i osuszone krewetki, smażyć aż się zaróżowią, odstawić.
W rondlu rozgrzać masło, podgrzać nie rumieniąc.
Dodać mąkę i rozprowadzić ją w maśle, dodać mleko i musztardę, doprowadzić do wrzenia,
powoli gotować dwie, trzy minuty aż zgęstnieje, przyprawić.
Spód pizzy posmarować przygotowanym sosem, rozłożyć na nim składniki fillingu, posypać serem i zieleniną.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut.