Grzyby: Kurki w winie

Składniki:

• ½ kg świeżych kurek
• 1 opakowanie makaronu wstążki lub penne
• 200 g kwaśnej śmietany
• 1,5 kieliszka białego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Kurki dokładnie umyć odcinając brzydkie końcówki.
W rondlu podgrzać oliwę, wrzucić kurki i dusić pod przykryciem około 5 minut.
Dolać wino i sok z cytryny, przyprawić, mieszać i dusić kolejne 5 minut. Pozostawić do wystygnięcia.
Makaron ugotować z odrobiną oliwy. Kurki wymieszać ze śmietaną.

Podawać:

Połączony makaron z grzybami, na podgrzanych talerzach.