Baranina: Baranina duszona z ziemniakami

Składniki:

• 600 g baraniny
• 500 g ziemniaków
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 1 seler
• 200 ml bulionu
• 3 ząbki czosnku
• sół
• pieprz

Przyrządzenie:

Umyte mięso natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem.
Warzywa i cebulę obrać i utrzeć.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć na przemian warstwy mięsa i ziemniaków, przesypując je warzywami.
Zalać bulionem i piec w temperaturze 200°C przez 1,5 godziny