Zupy: Sopa de tortillas

kładniki:

• 5 pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1 mała puszka kukurydzy
• 2 obrane ze skóry, pokrojone w paski papryki
• 2 pokrojone w piórka cebule
• 5 przeciętych na pół ząbków czosnku
• 1 łyżeczka chilli
• ½ łyżeczka oregano
• ½ łyżeczki kminu rzymskiego
• 1 litr bulionu drobiowego
• tortilla
• avocado
• kwaśna śmietana
• 1 łyżka oleju

Przyrządzenie:

W garnku na oleju podsmażyć cebulę.
Dodać pomidory, paprykę, czosnek, chili, oregano, odsączoną kukurydzę, kmin.
Zalać bulionem i gotować przez 20-30 minut, aż zupa zgęstnieje.
Doprawiać solą, wlać do miseczek i dodać kawałki avocado oraz tortillę pokrojoną w kwadraty.

Podawać:

Udekorowane śmietaną.