Zupy: Rosół z Shitake

Składniki:

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
• 1 szklanka pokrojonych grzybów Shitake
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• ½ łyżeczki sosu Tabasco
• 250 g makaronu wstążka
• 2 łyżki pokrojonego szczypiorku

Przyrządzenie:

Rozgrzać na rondlu jedną łyżeczkę oliwy i 2 łyżeczki oleju sezamowego na średnim ogniu.
Smażyć mięso kurczaka do zrumienienia.
Dodać pozostałą oliwę, czosnek, imbir i grzyby Shitake.
Smażyć przez 5 minut lub aż grzyby będą miękkie.
Wlać bulion z kurczaka, sos sojowy i Tabasco.
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ugotowany makaron podzielić między miski i zalać zupą.
Posypać szczypiorkiem.

Podawać:

Na gorąco.