Zupy: Rosół po chińsku

Składniki:

• pół opakowania makaronu ryżowego
• kilka grzybków shiitake
• 200 g fileta z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• puszka pędów bambusa
• kawałek kapusty pekińskiej
• kawałek imbiru
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Makaron namoczyć w gorącej wodzie, grzyby opłukać, namoczyć, pokroić na kawałki.
Mięso opłukać, cebulę obrać i pokroić na piórka, marchewkę obrać i pokroić na kawałki.
Mięso, marchewkę i cebulę zalać 1 l wody, zagotować i gotować aż mięso będzie miękkie.
Mięso wyjąć, pokroić na kawałki. Kapustę oczyścić, rozdrobnić.
Do gotującego się wywaru wrzucić:
makaron, grzyby, odsączone pędy bambusa, kapustę i mięso, gotować przez około 15 minut.
Dodać posiekany imbir, olej sezamowy i sos sojowy, zagotować, przyprawić.