Zupy: Kartoflanka

Składniki:

• 5 ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 5 szklanek bulionu z kostki
• ½ szklanki śmietany 18%
• 1 łyżka masła
• ½ łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka suszonej mięty
• sól

Przyrządzenie:

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
Bulion doprowadzić do wrzenia, wrzucić doń ziemniaki, gotować 20 minut.
Czosnek obrać, drobno posiekać lub zmiażdżyć i dodać do zupy.
Masło rozetrzeć z mąką, połączyć z zupą i zagotować.
Wlać śmietanę, przyprawić miętą i solą.