Wołowina: Cielęcina z szynką serrano

Składniki:

• 200 g polędwicy cielęcej
• 3 plasterki szynki serrano
• spaghetti
• Pesto genovese
• tymianek
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Polędwicę pokroić na trzy kawałki i owinąć szynką.
Spięte wykałaczką smażyć na oliwie z tymiankiem z obu stron.
Przełożyć do piekarnika i tam dopiec w temperaturze 180°C przez około 2 minuty.
Ugotować spaghetti al dente, odcedzić i szybko dodać pesto dobrze mieszając.
Składniki potrawy połączyć i udekorować.