Wołowina: Cielęcina w sosie rodzynkowym

Składniki:

• 800 g cielęciny na pieczeń
• 1 kostka rosołu królewskiego drobiowo-wołowego Winiary
• 3 łyżki oleju
• 50 g rodzynek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• sól
• pieprz
• cynamon

Przyrządzenie:

Rosół królewski przygotować według przepisu na opakowaniu.
Mięso natrzeć solą i pieprzem.
Zrumienić na oleju ze wszystkich stron, podlać rosołem, dodać rodzynki i szczyptę cynamonu.
Dusić około 40 minut.
Mięso wyjąć, pokroić w plastry.
Mąkę rozprowadzić w ¼ szklanki wody, dodać do sosu.
Zagotować, połączyć z mięsem.