Wieprzowina: Żeberka duszone z cebulą

Składniki:

• 1,5 kg żeberek
• 300 g cebuli
• ½ szklanki kwaśnej śmietany 22%
• 3 łyżki przyprawy warzywnej
• 2 szklanki bulionu grzybowego
• łyżka mąki
• 2 liście laurowe
• pieprz ziarnisty

Przyrządzenie:

Oczyszczone żeberka podzielić na porcje, podsmażyć.
Obraną cebulę posiekać, w naczyniu ułożyć warstwami naprzemiennie mięso z cebulą.
Przyprawić, zalać bulionem, dusić aż mięso będzie miękkie.
Śmietanę rozetrzeć z mąką, wlać, całość zagotować.