Wieprzowina: Nadziewane kotlety

Składniki:

• 4 suszone śliwki
• 20 g masła
• 4 kotlety wieprzowe
• 4 kawałki jabłka
• 1 łyżka Vegety ziołowej
• 1 łyżka musztardy z estragonem
• natka pietruszki
• olej

Przyrządzenie:

Suszone śliwki nadziać masłem.
W kotletach ponacinać kieszonki i lekko je roztłuc.
W każdej kieszonce umieścić suszone śliwki i jabłka pokrojone w cieniutkie plasterki.
Następnie kieszonki zamknąć za pomocą wykałaczek.
Tak nadziewane kotlety posypać Vegetą ziołową, posmarować musztarda.
Smażyć na oleju z każdej strony przez 4-5 minut.
Dolać odrobinę wody i dusić jeszcze przez 15-20 minut.

Podawać:

Z ziemniakami z wody, posypanymi posiekaną natką pietruszki.