Wieprzowina: Klopsiki po bałkańsku

Składniki:

• 500 g mielonej wieprzowiny
• 1 jajko
• 3-4 gałązki natki pietruszki
• 1-2 łyżki bułki tartej
• 300 g żółtego sera
• sól
• biały pieprz

Przyrządzenie:

Mięso wymieszać z jajkiem oraz posiekaną natką.
Przyprawić solą i białym pieprzem.
Dodać bułkę i wyrobić zwartą masę.
Ser pokroić w kostkę około 1x1 cm.
Z masy mięsnej ulepić klopsiki, wkładając do środka każdego kawałek sera.
Po 3 klopsiki nadziewać na szpadki. Piec na grillu, obracając, około 15 minut.