Wieprzowina: Karkówka w musztardzie na soli

Krzysztof Jagielski
03.11.2015

Składniki:

  • duży kawałek karkówki
  • 1 kg soli
  • słoiczek musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy

Przyrządzenie:

Na blachę wysypać sól i wyrównać, aby warstwa soli była wysoka na 1 cm.
Karkówkę położyć na blachę.
Widoczną powierzchnię karkówki posmarować grubo musztardą.
W piekarniku rozgrzanym do około 200°C piec przez 2 godziny.

 

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie