Składniki:
Przyrządzenie:
Na blachę wysypać sól i wyrównać, aby warstwa soli była wysoka na 1 cm.
Karkówkę położyć na blachę.
Widoczną powierzchnię karkówki posmarować grubo musztardą.
W piekarniku rozgrzanym do około 200°C piec przez 2 godziny.