Wieprzowina: Gulasz z kapustą

Składniki:

• ½ kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka posiekanej grubo kapusty włoskiej
• 2 cebule pokrojone w piórka
• 1 duży pomidor pokrojony w kostkę
• 1 pokrojona w paseczki papryka
• 250 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
• 1 marchew pokrojona w plasterki
• 2 kostki bulionu wieprzowego
• 2 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• pieprz mielony
• sos sojowy
• papryka mielona
• olej
• 1 litr wody

Przyrządzenie:

Obsmażyć na tłuszczu mięso, pieczarki, cebulę, przełożyć do rondla.
Dodać kapustę, marchew, pomidora i paprykę.
Zalać wodą, dodać przyprawy i kostki bulionowe.
Dusić, aż mięso będzie miękkie, a gulasz osiągnie pożądaną gęstość.
Doprawić sosem sojowym, papryką mieloną i pieprzem.

Podawać:

Z ziemniakami z wody.