Składniki:
Przyrządzenie:
Mięso ułożyć w żaroodpornym garnku, wstawić na noc do lodówki.
Wyjąć i pozostawić garnek w temperaturze pokojowej na 30 minut.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C i piecz golonki przez 2 godziny, co jakis czas przewracając.
Podawać:
Z podpieczonymi ziemniaczkami i dipem ogórkowym tzatziki.