Wegetariańskie: Grochowe kotleciki

Składniki:

• 450 g grochu łuskanego żółtego
• 6 kromek pszennej bułki bez skórki
• 2 jaja
• 3 roztarte ząbki czosnku
• ¼ łyżeczki chili
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyzeczki pieprzu
• olej
• majeranek

Przyrządzenie:

Groch zalać wodą i zostawić na noc.
Odsączony groch zalać wrzącą wodą i gotować 20-30 minut.
Odcedzić, przestudzić. Bułkę i groch zmielić w maszynce, dodać przyprawy i jajka, wymieszać.
Uformować grube kiełbaski.
Olej rozgrzać w głębokim rondlu, wrzucić po 4 kiełbaski i smażyć na złoty kolor.
Odsączyź z tłuszczu na papierowych ręczniczkach.

Podawać:

Na gorąco lub zimno z musztardą lub ostrym ketchupem.