Sosy i pasty: Sos holenderski

Jerzy Biernacki

02.11.2015

Składniki:

¼ kostki masła
2 żółtka
sok z ¼ cytryny
sól
biały pieprz

Przyrządzenie:

Żółtka ubić na pianę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Wciąż ubijając, stopniowo dodawać rozpuszczone i gorące masło.
Sos powinien być gęsty i puszysty o konsystencji majonezu.

Podawać:

Do jajek po florencku, benedyktyńsku i innych.

przepisy

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej artykułów

Kategoria

Żywienie Przepisy Wyposażenie kuchni Gastronomia Napoje Wszystkie

Najnowsze z DomABC.pl

Co nie wlicza się do powierzchni mieszkania?

Dom

Kominy w domu – dlaczego muruje się je z cegły pełnej?

Dom

Podstawowe elementy wyposażenia przedpokoju w mieszkaniu

Dom

Średnice rur PEX – do czego się je stosuje?

Dom

Funkcje inwertera w instalacji PV

Dom

title

‹ › ×