Sosy i pasty: Sos curry

Składniki:

• 50 g mielonej wołowiny lub cielęciny
• 2 łyżeczki oliwy
• 1 pomidor
• ½ łyżeczki curry
• ½ szklanki koncentratu pomidorowego
• szczypioner
• sól

Przyrządzenie:

Pomidor pokroić w cienkie krążki.
Mięso usmażyć na oliwie.
Dodać pomidor i dusić kilka minut.
Przyprawić curry, wlać koncentrat pomidorowy, zagotować.
Posolić, posypać posiekanym szczypiorkiem.

Podawać:

Z białym lub czerwonym makaronem pipe.