Sosy i pasty: Sos chimichurri

Składniki:

• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka kolendry
• 1 szklanka natki pietruszki
• ½ łyżeczki soli morskiej
• ¼ łyżeczki kminku
• ¼ szklanki białego octu winnego
• ½ łyżeczki papryki w proszku
• ½ szklanki oliwy

Przyrządzenie:

Czosnek, kolendrę, pietruszkę, kminek, paprykę wrzucić do miseczki.
Dodać sól, ocet winny i miksować blenderem, dodając stopniowo oliwę.
Miksować aż sos emulguje.

Podawać:

Do grillowanych mięs.