Sosy i pasty: Sos bearnaise

Krzysztof Jagielski

02.11.2015

Składniki:

2 łyżki świeżego estragonu
3 łyżki octu winnego
100 g masła
2 żółtka
łyżka wody
sok z cytryny
sól, pieprz

Przyrządzenie:

Wymieszać estragon, żółtka, ocet, i wodę.
Całość delikatnie podgrzać.
Kiedy jajka się zetną po trosze dodawać masło, stale mieszając.
Na końcu doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

przepisy

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej artykułów

Kategoria

Żywienie Przepisy Wyposażenie kuchni Gastronomia Napoje Wszystkie

Najnowsze z DomABC.pl

Najczęstsze chwasty występujące w przydomowych trawnikach

Dom

Jakie drewno na taras wybrać?

Dom

Duży wiatrołap w domu jednorodzinnym: dlaczego warto?

Dom

Czym są stopnie w pompie głębinowej?

Woda

Komu spodoba się styl loftowy we wnętrzu?

Dom

title

‹ › ×