Sosy i pasty: Kumkwat w syropie

Składniki:

• 4 łyżki cukru
• 100 g kumkwatów, pokrojonych w plasterki
• 2 łyżki likieru pomarańczowego Cointreau
• 100 ml wody

Przyrządzenie:

Do rondelka wlać wodę i rozpuścić w niej cukier, gotować przez 2 minuty,
następnie dodać kumkwaty, zmniejszyć ogień i gotować przez około 7 minut, aż zaczną mięknąć.
Gotować jeszcze przez około 15 do 20 minut do czasu, aż utworzy się gęsty syrop.
Dodać likier Cointreau i wymieszać.