Sałatki i surówki: Sałatka kalafiorowa

Składniki:

• 500 g kalafiora
• 100 g szynki
• 1 zielony ogórek, około 200 g
• 1 puszka kukurydzy
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Kalafior umyć, podzielić na cząstki i ugotować w osolonej wodzie.
Ostudzić i pokroić w kostkę.
Szynkę i zielony ogórek (wraz ze skórką) pokroić w kostkę.
Kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć w misce.
Dodać jogurt i majonez, wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.