Sałatki i surówki: Sałatka grecka

Składniki:

• 3 pomidory
• 3 cebule
• mrożone brokuły
• 5 jaj
• ser feta w zielonym opakowaniu
• pęczek szczypiorku
• 200-300 g szynki
• pół słoika korniszonów
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• 1 szklankę śmietany 12%
• 4 ząbki posiekanego czosnku

Przyrządzenie:

Chrzan, śmietanę i czosnek starannie wymieszać, aż będzie sos.
Cebulę pokroić w piórka, pomidory, ogórki, szynkę, jajka i fetę w kostkę.
Posiekać szczypiorek, brokuły ugotować krótko w lekko osolonej wodzie, osączyć i ostudzić.
W przeźroczystym naczyniu ukłożyć warstwami:
cebulę, pomidory, około 1/3 sosu, ogórki, szynkę, jajka, brokuły,
1/3 sosu, ser feta, i polać resztą sosu.
Wierzch posypać obficie szczypiorkiem.