Ryby: Tuńczyk w ziołach

Składniki:

• 1-2 białe cebule
• 4 steki po około 150 g z tuńczyka
• sól
• pieprz
• 500 g bardzo dojrzałych pomidorów (lub osączonych pomidorów z puszki)
• 1 łyżka świerzego tymianku
• 2 łyżki świeżego majeranku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• 50 g masła i odrobina do smarowania formy

Przyrządzenie:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 175°C.
Cebulę obrać i pokroić w plastry.
Połowę cebuli ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekanek, na nich umieścić steki z tuńczyka.
Oprószyć solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Pomidory pokroić w plastry, ułożyć na stekach z tuńczyka, posypać najpierw tymiankiem i natką pietruszki
a na koniec drobniutko posiekanym czosnkiem i wiórkami masła.
Piec przez 20-25 minut.