Ryby: Tilapia w cieście cebulowo-piwnym

Składniki:

• 3 średniej wielkości płaty tilapii
• 2 cebule
• ½ szklanki piwa
• 2 kostki Knorra "Prażona cebulka"
• ½ łyżeczki pieprzu mielonego
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• sok z cytryny
• sól
• pieprz czarny grubo mielony
• 10 łyżek mąki
• 2 jajka
• oliwa

Przyrządzenie:

Rybę posolić, popieprzyć.
Filety przekroić na połówki, skropić sokiem z cytryny.
Cebulę utrzeć na miazgę na drobnej tarce jarzynowej.
Zrobić ciasto z piwa, jajek i mąki, dodać do niego miazgę z cebuli, rozkruszone kostki Knorra, pieprz i paprykę.
Na patelni rozgrzać oliwę.
Filety tilapii rybne umaczać w cieście z obu stron i położyć na rozgrzany tłuszcz.
Smażyć na rumiano z obu stron.
Zmniejszyć gaz i dosmażyć rybę.

Podawać:

Z zieleniną.