Ryby: Łosoś z zieleniną i grzybami shitake

Składniki:

• 2 filety z łososia bez skóry
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 1 posiekany ząbek czosnku
• ½ szklanki sparzonych i pokrojonych grzybów shitake
• 1 i ¾ szklanki posiekanej kapusty chińskiej, bez łodyg
• 3 łyżki stołowe sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• sól
• świeżo zmielony pieprz

Przyrządzenie:

Na średnim ogniu rozgrzać patelnię, położyć łososia i smażyć około 4 minut z każdej strony.
W międzyczasie na drugą patelnię wlać olej i wrzucić czosnek.
Rozgrzać patelnię, dodać pocięte grzyby, łodygi kapusty i mieszać nieustannie przez 1 minutę.
Przykryć patelnię i gotować kojelne 5 minut.
Zdjać pokrywkę i dodać liście kapusty, sos sojowy, olej sezamowy i gotować jeszcze 2-3 minuty.
Ułożyć zieleninę i łososia na talerzu. Przyprawić solą i pieprzem.

Podawać:

Od razu.