Ryby: Karp panierowany

Składniki:

• 1 duży karp
• 40 g mąki
• 1 jajko
• 60 g bułki tartej
• masło
• sól
• pieprz
• cytryna

Przyrządzenie:

Wypatroszonego karpia pokroić na porcje.
Mięso umyć, osuszyć, doprawić solą , pieprzem, skropić cytryną.
Obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej.
Smażyć z obu stron na patelni na tłuszczu do uzyskania złotego koloru.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.

Podawać:

Z ziemniakami z wody i sałatą.