Składniki:
Przyrządzenie:
Wypatroszonego karpia pokroić na porcje.
Mięso umyć, osuszyć, doprawić solą , pieprzem, skropić cytryną.
Obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej.
Smażyć z obu stron na patelni na tłuszczu do uzyskania złotego koloru.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.
Podawać:
Z ziemniakami z wody i sałatą.