Ryby: Filety w śmietanie

Składniki:

• 500 g filetów śledziowych w oliwie
• 1 jabłko
• 2-3 cebule
• 2 ogórki kiszone lub konserwowe
• 1 szklanka śmietany
• cukier
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Jabłko umyć, obrać, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kosteczkę.
Cebulę obrać, opłukać i pokroić tak jak jabłko.
Ogórki obrać i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną i doprawić cukrem, pieprzem i solą.
Filety umyć, pokroić na paski o szerokości 2 cm i połączyć ze śmietaną.
Ułożyć paseczki śledzi na półmisku i zalać śmietaną z dodatkami.

Podawać:

Z pieczywem.