Składniki:
Przyrządzenie:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki.
Zagotować wodę, wrzucić ziemniaki.
Kiedy woda ponownie zawrze, odcedzić ziemniaki i osuszyć.
W naczyniu z grubym dnem roztopić masło na 3 mm warstwę.
Wrzucić ziemniaki i smażyć przez 4 minut cały czas mieszając, aż będą złociste.
Zmniejszyć ogień i smażyć pod przykryciem przez 20 minut, od czasu do czasu potrząsając naczyniem.
Pod koniec dodać rozmaryn.
Miękkie ziemniaki doprawić solą i pieprzem.