Przekąski i dodatki: Omlet po singapursku

Składniki:

• 6 jaj
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka Vegety pikantnej
• 3 łyżki oleju
• 3 młode cebule
• 1 świeżą papryczkę chili
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki kolendry

Przyrządzenie:

Trochę jaja popieprzyć i posolić, dodać Vegetę pikantną, paprykę i wszystko dobrze wymieszać.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w krążki, posiekaną papryczkę chili i wyciśnięty czosnek.
Dodać jaja, kolendrę i smażyć na złotożółty kolor.
Omlet delikatnie przewrócić i jeszcze chwilę smażyć.
Gotowy omlet pokroić na trójkąty.

Podawać:

Na gorąco z sezonową sałatką.