Przekąski i dodatki: Jajka z szynką i pieczarkami

Składniki:

• 10 jajek
• 100 g szynki
• 100 g pieczarek
• masło
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• przyprawy wedle uznania
• 2 łyżki majonezu

Przyrządzenie:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić.
Cebulę, pieczarki i szynkę bardzo drobno posiekać i usmażyć każde z osobna.
Jajka obrać i przekroić na pół, wyjmując bardzo delikatnie żółtka.
Wymieszać pieczarki, ½ cebuli, 5 żółtek, sól, pieprz i/lub inne przyprawy.
Osobno wymieszać szynkę, ½ cebuli, 5 żółtek, sól, pieprz i/lub inne przyprawy.
Z gotowych mas formować kulki wielkości włoskiego orzecha i układać na połówkach jajek.
Udekorować majonezem.
Schłodzić w lodówce przez około 2 godziny.

Podawać:

Jako przystawkę.