Przekąski i dodatki: Burrito z jalapeno

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 papryczka jalapeno pokrojona w drobną kostkę
• 2 szklanki gotowanej, posiekanej wieprzowiny
• 1 puszka białej fasolki
• 4 plastry tortilli

Przyrządzenie:

Na patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu.
Wrzucić czosnek, papryczkę i smażyć aż zmiękną, tj. przez około 3 minuty.
Zwiększyć ogień, dodać rozdrobnione mięso wieprzowe i smażyć przez kolejne 3 minuty.
Wrzucić odcedzoną fasolkę, zamieszać i smażyć przez jeszcze jedną minutę.
Na podgrzane plastry tortilli nałożyć nadzienie i zwinąć burrito.

Podawać:

Gorące.