Pizza: Pizza sycąca

Składniki:

• 1 łyżka masła
• 3 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 puszka krojonych pomidorów
• sól
• oregano
• bazylia
• oliwa
• pieprz
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 4 łyżki keczupu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 4 gotowe blaty do pizzy
• 300 g wędliny
• 400 g startego żółtego sera

Przyrządzenie:

Na maśle zeszklić posiekane cebule i czosnek.
Wlać sos z pomidorów, oregano, bazylię, dodać sól i pieprz.
Zagotować. Po kilku minutach dodać kostkę warzywną, 4 łyżki keczupu i kawałki pomidorów.
Dusić razem 10 minut, zagęścić mąką ziemniaczaną.
Rozmrożone spody do pizzy posmarować oliwą, ułożyć na nich pokrojone kawałki wędlin,
polać sosem, posypać startym serem.
Zapiekać w temperaturze 200°C, aż ser się roztopi i ładnie przyrumieni.

Podawać:

Z sałatką grecką: z pomidorów, kiszonych ogórków, sera feta i oliwek.