Owoce morza: Krewetki z makaronem farfale

Składniki:

• 500 g makaronu Farfale
• 500 g gotowanych mrożonych krewetek
• 6 pomidorów
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek pietruszki
• 1 cytryna
• 50 ml oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie.
Dodać czosnek i pomidory, gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Makaron ugotować al dente.
Do gotowego sosu dodać rozmrożone krewetki i makaron.
Całość posypać siekaną natką pietruszki, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.