Owoce morza: Krewetki z kolendrą i czosnkiem

Składniki:

• 16 mrożonych krewetek tygrisich
• 3 łyżki drobno posiekanej kolendry
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 2 ząbki czosnku
• sól morska
• 2 ćwiartki cytryny

Przyrządzenie:

Rozmrożone krewetki umyć, dokładnie osuszyć, naciąć do połowy po zewnętrznej stronie.
Rozgrzać dużą patelnię z oliwą i smażyć krewetki przez 1 minutę.
Krewetki przewrócić na drugą stronę, dodać pokrojony w plasterki czosnek oraz kolendrę i smażyć kolejną minutę.
Lekko posypać solą morską.

Podawać:

Gorące, z ćwiartkami cytryny, chlebem żytnim i ewentualnie z dodatkową oliwą.