Owoce morza: Krewetki z grilla

Składniki:

• 1 kg dużych krewetek
• 1 szklanka posiekanej natki pietruszki
• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanego oregano
• 4 łyżki soku z cytryny
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 4 krople ostrego sosu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczki mielonego pieprzu

Przyrządzenie:

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.
Krewetki umieścić w misce, zalać marynatą i marynować w temperaturze pokojowej
przez około 2 godziny kilkakrotnie mieszając.
Krewetki nabić na szpadki lub patyczki (uprzednio namoczone w wodzie).
Piec na grillu przez 2–3 minuty z każdej strony.

Podawać:

Z białym pieczywem lub ryżem, z dodatkiem surówki.