Owoce morza: Krewetki w porach

Składniki:

• 500 g krewetek królewskich
• biała część pokrojonego w krążki pora
• 1 drobno pokrojona czerwona papryczka chili
• 1 łyżka sproszkowanego imbiru
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
• 50 ml bulionu z kurczaka
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka mieszanki chińskich przypraw

Przyrządzenie:

Krewetki smażyć partiami na oleju, najlepiej na woku, aż do ich zaróżowienia.
Zdjąć z ognia, odłożyć do oddzielnego naczynia.
Dolać pozostały olej, smażyć pora, chili, wsypać ibir, dołożyć krewetki i smażyć całość aż do zrumienienia.
Dolać sos sojowy oraz zmieszany z mąką kukurydzianą bulion, dosypać przyprawy.
Gotować na maksymalnie dużym ogniu, aż do zgęstnienia.

Podawać:

Od razu, z ryżem.