Młynek do kawy – jaki wybrać?

W domu każdego smakosza kawy powinno się znaleźć jedno z dwóch urządzeń: ekspres ciśnieniowy lub młynek. Pierwszy jest bardzo drogi i na jego zakup nie wszyscy mogą sobie pozwolić. Jednak dobry młynek to koszt maksymalnie 200-300 złotych, a więc cena wydaje się być atrakcyjna. Przy okazji trzeba wspomnieć, że samodzielnie zmielona kawa zawsze będzie znacznie smaczniejsza niż ta gotowa, kupowana w paczkach. Jaki młynek do kawy kupić? Przeczytaj kilka podpowiedzi.

Młynek ręczny

Młynki ręczne były bardzo popularne kilkanaście lat temu i pewnie w niejednym domu nadal można je znaleźć na dnie szafy. Problemem okazuje się jednak dość uciążliwa obsługa. Aby uzyskać dobry stopień zmielenia i aromatu, trzeba wykonać co najmniej kilkadziesiąt ruchów korbką. Dla osoby, która chce sobie zrobić małą kawę, oznacza to zbyt wiele zachodu.

Niewątpliwą zaletą ręcznych młynków jest natomiast to, że kawa wychodzi bardzo aromatyczna. Wszystko dzięki temu, że podczas mielenia nie wytwarza się wysoka temperatura. Dodatkowo ręczne urządzenie pozwala uzyskać taki stopień zmielenia, jakiego oczekuje kawosz.

Młynek elektryczny

Bardzo dużą popularnością na rynku zaczynają się cieszyć młynki elektryczne. Gwarantują wygodę, szybki czas mielenia oraz szeroki zakres regulacji. Wybierając urządzenie dla siebie trzeba jednak zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów.

Przede wszystkim nie warto zaprzątać sobie głowy najtańszymi młynkami udarowymi, które są wyposażone w specjalne ostrza. Cena kusi, ale smak i aromat kawy jest dyskusyjny. Brakuje możliwości ustawienia stopnia zmielenia ziaren. W dodatku podczas mielenia wytwarza się wysoka temperatura, która zabija aromat.

Znacznie lepszym wyborem będzie natomiast młynek żarnowy. Użytkownik może ustawić pożądany stopień grubości kawy, co przekłada się na jej aromat. Dobry młynek elektryczny powinien być wyposażony w:

• Płaskie żarna dla uzyskania najdokładniejszego stopnia zmielenia
• Mocny silnik wolnoobrotowy (o mocy powyżej 100W)
• Płynną regulację grubości przemiału
• Duży pojemnik na zmielone ziarna
• Programator do ustawiania oczekiwanych cech kawy
• Automatyczny wyłącznik

Wybór młynków do kawy jest ogromny – w swojej ofercie mają je przede wszystkim producenci ekspresów ciśnieniowych. Czy ten zakup się opłaca? Jeśli zwracasz uwagę na walory smakowe i aromatyczne kawy, to bez wątpienia warto zainwestować we własny młynek. Pytanie tylko, czy jego obsługa nie będzie zbyt uciążliwa? Jeśli tak, to lepszym pomysłem wydaje się być jednak oszczędzanie pieniędzy na zakup porządnego ekspresu ciśnieniowego.