Jakie pieczywo jeść dla zdrowia jelit?

Marek Szydełko
27.08.2025

Zdrowe jelita to zdrowy organizm, dlatego stanowczo warto dbać o to, aby zapewnić im odpowiednie warunki do pracy. Decydujący wpływ ma na to jakość diety. Ponieważ jej ważnym składnikiem jest pieczywo, to dowiedz się, jaki jego rodzaj jest szczególnie przyjazny Twoim jelitom. Spokojnie, może być i zdrowo, i smacznie!

Chleb na zakwasie

Taki chleb jest znacznie łatwiejszy do strawienia niż pieczywo drożdżowe. Do jego produkcji wykorzystano zakwas, który dzięki procesowi naturalnej fermentacji wspiera florę bakteryjną jelit.

Chleb żytni pełnoziarnisty

Jest źródłem cennego błonnika pokarmowego, który ma fantastyczny wpływ na pracę jelit, m.in. zapobiegając zaparciom.

Chleb orkiszowy

Jest droższy i trudniej dostępny, ale warto włączyć go do swojej diety z myślą o zdrowiu jelit. Chleb orkiszowy jest mało przetworzony, zawiera mnóstwo błonnika, a przy tym jest wskazany dla osób z wrażliwym układem pokarmowym.

Chleb z ziarnami, nasionami i pestkami

Ale nie byle jakimi! W diecie wspierającej pracę jelit powinno się znaleźć miejsce na pieczywo zawierające ziarna i nasiona siemienia lnianego, słonecznika oraz pestki dyni. Wszystkie stanowią źródło błonnika oraz wykazują działanie osłonowe na przewód pokarmowy.

Chleb bezglutenowy

Nie jest konieczny w diecie ludzi w pełni zdrowych, natomiast co najmniej wskazany dla osób z nietolerancją glutenu. Szczególnie dobrze sprawdzi się tutaj chleb z mąki gryczanej lub jaglanej.

Unikać należy natomiast wysoko przetworzonego chleba białego i tostowego (który wręcz trudno nazwać chlebem).

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie