
Zdrowe jelita to zdrowy organizm, dlatego stanowczo warto dbać o to, aby zapewnić im odpowiednie warunki do pracy. Decydujący wpływ ma na to jakość diety. Ponieważ jej ważnym składnikiem jest pieczywo, to dowiedz się, jaki jego rodzaj jest szczególnie przyjazny Twoim jelitom. Spokojnie, może być i zdrowo, i smacznie!
Taki chleb jest znacznie łatwiejszy do strawienia niż pieczywo drożdżowe. Do jego produkcji wykorzystano zakwas, który dzięki procesowi naturalnej fermentacji wspiera florę bakteryjną jelit.
Jest źródłem cennego błonnika pokarmowego, który ma fantastyczny wpływ na pracę jelit, m.in. zapobiegając zaparciom.
Jest droższy i trudniej dostępny, ale warto włączyć go do swojej diety z myślą o zdrowiu jelit. Chleb orkiszowy jest mało przetworzony, zawiera mnóstwo błonnika, a przy tym jest wskazany dla osób z wrażliwym układem pokarmowym.
Ale nie byle jakimi! W diecie wspierającej pracę jelit powinno się znaleźć miejsce na pieczywo zawierające ziarna i nasiona siemienia lnianego, słonecznika oraz pestki dyni. Wszystkie stanowią źródło błonnika oraz wykazują działanie osłonowe na przewód pokarmowy.
Nie jest konieczny w diecie ludzi w pełni zdrowych, natomiast co najmniej wskazany dla osób z nietolerancją glutenu. Szczególnie dobrze sprawdzi się tutaj chleb z mąki gryczanej lub jaglanej.
Unikać należy natomiast wysoko przetworzonego chleba białego i tostowego (który wręcz trudno nazwać chlebem).