Grzyby: Smażone maślaki

Składniki:

• ¾ kg jędrnych maślaków
• 50 g masła
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Grzyby dobrze oczyścić, odciąć trzonki, dokładnie opłukać, osuszyć.
Większe przekroić na pół.
Cebule obrać, pokroić w krążki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać grzyby, przykryć.
Dusić do miękkości około 15 minut, gdy puszczą sok, doprawić.

Podawać:

Na ciepło ze świeżą bagietką.