Grzyby: Borowiki w solance

Składniki:

• 1 kg prawdziwków
• 1 łyżka soli
• 2 listki laurowe
• kilka ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu

Przyrządzenie:

Grzyby dokładnie oczyścić. Przełożyć do słoików wraz z przyprawami.
Zalać 1 litrem ciepłej osolonej wody, dobrze zakręcić.
Pasteryzować około 40 minut.

Używanie:

Grzyby z solanki można potem dusić, smażyć, przygotowywać z nich doskonałe sosy czy farsze.