Grill: Szaszłyki z tuńczyka

Składniki (na 7 szaszłyków):

• 400 g świeżego tuńczyka
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula cukrowa
• natka pietruszki

marynata:

• 2 łyżki drobno startego obranego świeżego imbiru
• 3 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• ½ łyżeczki chilli w proszku
• świeżo zmielony pieprz
• chleb żytni z grilla

Przyrządzenie:

Wszystkie składniki marynaty wymieszać w miseczce.
Tuńczyka pokroić na 2 cm kawałki i wymieszać z marynatą, odstawić na 30 minut.
Pokroić paprykę oraz cebulę na 2 cm kawałki, nadziewać na szpikulce na przemian z tuńczykiem.
Grillować na średnio rozgrzanym grillu, często przewracając,
aż szaszłyki ładnie się zrumienią z każdej strony.
Posypać listkami natki pietruszki.

Podawać:

Z grillowanym chlebem żytnim.